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郑州林奥冷冻饮品生产许可证SC认证

2020-02-18 编号:57906468
价格面议
  • 食品生产许可证
  • 崔经理
  • 18037302557
  • 0371-56012391
  • QQ

产品详情

产品名食品生产许可证SC
面向地区河南郑州
公司类型u6709u9650u8d23u4efbu516cu53f8
风格u97e9u7248
经营范围u4f01u4e1au7ba1u7406
郑州林奥冷冻饮品生产许可证SC认证 河南省冷冻饮品生产许可证SC认证办理
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。冷冻饮品的申证单元为1个。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即冷冻饮品,并注明生产的产品品种(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)。冷冻饮品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1001。
二、基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程。
配料 杀菌 均质 冷却 老化 凝冻
包装 成型
冰棍、食用冰、甜味冰的生产基本流程无均质、老化、凝冻三个步骤。雪泥的生产基本流程无均质步骤。
(二)关键控制环节。
1.配料;2.灭菌;3.老化(适用于冰淇淋、雪糕、雪泥)。
(三)容易出现的质量安全问题。
1.感官质量缺陷:如冰结晶,组织粗糙、空头等。
2.蛋白质、脂肪、总糖含量不达标。
3.甜味剂超标。
4.微生物指标超标。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
生产企业除必备的生产环境外,还应当有与生产相适应的原辅料库、生产车间和专用冷冻库,冷冻库应定期清扫、消毒。
运输车辆应符合卫生要求。短途运输使用冷藏车,长途运输应使用机械制冷运输车。
(二)必备的生产设备。
1.配料缸;2.灭菌设备;3.均质器(适用于冰淇淋、雪糕);4.热交换器;5.老化罐(适用于冰淇淋、雪糕、雪泥

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  • 食品生产许可证qs认证,食品包装生产许可证,工业品生产许可证,企业标准备案
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